Carasteristici Nuci si alune bio - Sfaramatura caju mare HIH - 200 g

Sfaramatura de caju bio de la Rapunzel este solutia perfecta pentru cei care cauta un ingredient vegetal versatil, nutritiv si usor de integrat in retete. Obtinut din nuci de caju ecologice, maruntite grosier, produsul pastreaza aroma delicata si textura untoasa caracteristica, fiind ideal pentru prepararea de pesto, sosuri vegane, granola, deserturi sau ca topping crocant pentru salate si smoothie bowls.

Fara adaosuri, fara sare si fara gluten, acest superaliment 100% natural este bogat in proteine vegetale, magneziu si grasimi bune. O alegere inteligenta si hranitoare in orice bucatarie eco si creativa.

Acesti samburi Cashew sunt un produs al sortimentului RAPUNZEL HAND IN HAND - samburi Cashew din productie ecologica comercializate fair. Sfaramatura mare, dozator de energie bogat in vitamine si minerale.

Intrebuintare:
popular pentru rontait dar si pentru gatit si coacere, gust excelent in feluri de mancare curry bio sau presarat peste salata

Exotici si rafinati
Fructul de caju bio face parte din familia fructelor samburoase, fiind originar din America de Sud. Astazi, el este cultivat cu precadere in India si in sud-estul Asiei. Arborele de caju Anacardium occidentale produce o serie de pedunculi carnosi, la capatul carora se dezolta un fruct, ce seamana cu un ardei iute si are o culoare galbena-portocalie. La capatul acestui fruct se gaseste o singura „nuca” de caju. Acest sambure de culoare crem deschis spre alb are o forma de rinichi si o dimensiune de circa 2 cm.

Samburii bio sunt recoltati doar atunci cand ajung la stadiul optim de coacere, iar imediat dupa aceea ei sunt pusi la uscat la lumina soarelui. Pentru a se putea inlatura mult mai usor coaja care acopera acesti samburi, ei sunt supusi unui proces de incalzire sub aburi. Dupa ce li se inlatura coaja, samburii sunt transportati intr-o incapere incalzita pentru a se usca. Ulterior samburii sunt sortati si ambalati pentru transport.

Samburii de caju bio ofera organismului proteine, calciu, fier, zinc si potasiu. Mai mult decat atat, acest sambure contine vitamina B, mult magneziu si acizi grasi multiplu nesaturati, ce sunt extrem de sanatosi pentru organism.

Indulcire: neindulcit