Quinoa rosie - 200 g

Înainte de a fi uscate la soare, stafidele sunt înmuiate în solutie cu ulei de floarea soarelui, pentru a scurta perioada de uscare.Întrebuintare: Pentru Müsli, pentru toate meniurile dulci si pentru copt. Strugurii sunt fructele vitei de vie Vitis Vinifera L.ssp.vinifera. Acestia au fost cultivati înca din vremea egiptenilor si a asirienilor. Astazi exista aproximativ 16.000 de soiuri de vita de vie. Boabele de strugure uscate poarta denumirea de stafide, stafide de origine sultana sau stafide Corinth. În mod curent, acestea poarta doar denumirea de “stafide”. Diferente între stafide si stafidele sultanaStafidele normale si cele de origine sultana sunt originare din Turcia si fac parte din proiectul Rapunzel desfasurat în satul Salihli. Acest loc este un simbol pentru cultura biologica si cea bilogic-dinamica. Stafidele si stafidele sultana sunt obtinute din struguri albi. Singura deosebire între ele este data de modalitatea de uscare.Stafidele sultana sunt udate înainte de a fi puse la uscat în razele soarelui. Acest lucru înseamna ca , stafidele sunt stropite cu o solutie alcatuita din potasa si ulei de masline bio. În acest fel depozitul de apa din coaja exterioara se usuca, iar boabele de strugure devin permeabile la apa. În acest fel stafidele sultana se usuca mai repede3-5 zile si îsi pastreaza culoarea alba.În cazul stafidelor se renunta la procesul de udare înaintea uscarii. În acest caz, boabele de strugure au nevoie de 5-7 zile pentru a se usca. Datorita perioadei mai mari de uscare acestea sunt supuse riscului unei vremi nefavorabile.Dupa livrarea acestora la punctul de ambalare Rapunzel din Ören, boabele de strugure sunt asezate într-o sita speciala care ajuta la înlaturarea sâmburilor si a resturilor de ciorchine râmase, iar boabele foarte mici sunt eliminate. Dupa ce sunt spalate, ele sunt uscate gentil, iar apoi sunt unse cu ulei de floarea soarelui bio pentru a evita ca acestea sa se lipeasca între ele. Dupa care stafidele sunt controlate si sortate manual. În acest fel, Rapunzel primeste doar marfa de cea mai buna calitate. Alergeni urme:Informatii nutritionale:kj: 1404kcal: 331grasimi: 0,6gacizi_grasi_saturati: ..

Ulei bio de alune de padure presat la rece 100 ml Conține: ulei de alune de pădure*, presat la rece, nefiltrat, nerafinat. *din culturi certificate ecologic.Aceste valori depind de fluctuatiile naturale ale calitatii materiei prime. Condiții de păstrare: loc uscat și răcorosA se consuma de preferință înainte de: vezi data inscriptionata pe ambalaj/eticheta.Origine: Italia ..

Ajvar bio picant 200 g Marschland Naturkost INGREDIENTE: ardei roșii*, ardei roșii prăjiți*, vinete prăjite*, ulei de măsline*, suc de mere concentrat*, ardei iute*, usturoi*, sare de mare, oțet* concentrat de suc de lămâie, oțet*, acidifiant: acid citric.*= din culturi certificate ecologic. Agricultură non-UE INFORMAȚII NUTRIȚIONALE PER 100 G Valoare energetică 330 kJ/79 kcal Grăsimi, din care 4,5 g acizi grași saturați 0,6 g Carbohidrați, din care 8,5 g zaharuri 5,4 g Proteine  1,3 g Sare 1,2 g CONȚINUT: 200 g CONDIȚII DE PĂSTRARE:  după deschidere se păstrează la rece și se consumă repede. A se consuma de preferință înainte de: a se vedea data inscripționată pe capac. ..

Grau Spelta Bio 500 gr Exista un soi de cereale care a fost dat de mult timp uitarii, dar consumul acestuia ar putea reprezenta un leac pentru bolile noastre datorate civilizatiei. Aceasta planta este graul cu bob imbracat sau graul spelta. Cereala respectiva este necunoscuta sau foarte putin cunoscuta chiar si pentru cei care sunt adeptii unei alimentatii sanatoase, in ciuda faptului ca acest soi a fost descoperit chiar si in pesterile oamenilor primitivi, care au trait, in urma cu opt mii de ani, pe actualul teritoriu al Ungariei. Dar necunoasterea graului spelta nu este ceva intamplator, avand in vedere ca de foarte multi ani nu s-a putut afla nimic despre acest soi de grau, care a fost astfel dat uitarii. Desi graul cu bob imbracat sau graul spelta, cum i se mai spune, pana in secolul al XIX-lea a fost prezent in regiunea unde se afla azi Ungaria, locul lui a fost luat treptat de noi soiuri de grau, mult ameliorate, ca urmare a faptului ca acestea dadeau o recolta mult mai mare, iar recoltarea era mult mai simpla. Din cauza ameliorarii continue a graului, valoarea sa esentiala a scazut continuu, iar prelucrarea acestui grau poate fi realizata doar cu ajutorul unor adaosuri destul de daunatoare.In Ungaria, graul cu bob imbracat sau graul spelta, a reaparut in anul 1995. Consumatorii, tot mai numerosi, care nu mai au incredere in alimentele conservate, tratate sau manipulate genetic, vor sa consume alimente de calitate, naturale. In acest fel, de cativa ani a fost 'reintrodus' in alimetatie graul cu bob acoperit, foarte raspandit in Ungaria in trecut. Graul Spelta este mult mai putin pretentios in comparatie cu graul traditional folosit pentru prepararea painii, el se adapteaza extrem de usor la conditiile de mediu foarte diverse, suporta excelent seceta, creste pe orice fel de sol. Are un avantaj enorm, datorita faptului ca nu lasa buruienile sa creasca, deci poate fi cultivat fara utilizarea chimicalelor, a pesticidelor. Stratul de pleava, care imbraca gros bobul, asigura protectie boabelor de grau spelta, pana la prelucrarea finala, fata de poluarile atmosferice de orice fel si fata de poluarea radioactiva. Graul cu bob acoperit este unul din acele alimente care nu ar trebui sa lipseasca dintr-o alimentatie de calitate, sanatoasa. Acest grau contine o substanta nutritiva naturala, avand toate cele necesare omului. Consumul acestui grau contribuie excelent la intarirea sistemului imunitar. Graul spelta este un aliment usor de digerat, are un continut bogat de fibre, deci curata intestinele, imbunatateste circulatia sangelui, reduce arteroscleroza. Continutul sau de vitamine si de saruri minerale este unic: se pot regasi aici aproape toate componentele din grupul vitaminelor B, precum si un continut foarte mare de vitamina E. In produsele alimentare preparate din grau spelta  exista un continut ridicat de calciu, magneziu, fosfor, seleniu, care este de 7-8 ori mai mare decat in cazul produselor alimentare pe baza de alte cereale.In comparatie cu cerealele traditionale, graul cu bob acoperit are un continut mai redus de hidrocarburi, se absoarbe mai greu, deci poate fi folosit si de bolnavii de diabet. Continutul sau de acizi grasi esentiali are un efect benefic asupra sistemului nervos. In prezent, faina macinata din graul cu bob imbracat se poate cumpara in magazine. Inlocuind faina traditionala cu faina de grau spelta, putem face mult bine sanatatii noastre, dar si pentru ca sa avem o stare generala mai buna. Faina de grau spelta poate fi folosita la prepararea mancarurilor, pentru rantas, pentru prepararea prajiturilor. Mancarea la care vom folosi acest grau va fi mult mai hranitoare, mai sanatoasa si mai gustoasa. Conține: carbohidrați (57%), fibre (9%), proteine (17%), grăsimi (3%), minerale și vitamine. Păstrare: într-un loc uscat și răcoros.Termen de valabilitate: a se vedea data inscripționată pe ambalaj/etichetă. ..