Carasteristici Paste bio fara gluten - Paste mafalde din orez integral fara gluten, eco - 250 g

Redescopera placerea pastelor italiene cu un twist sanatos si fara gluten – Pastele bio Mafalde din orez integral de la Rapunzel sunt create pentru cei care cauta o alternativa nutritiva, dar nu fac compromisuri la textura sau gust.

Cu forma lor ondulata, specifica regiunii italiene Campania, aceste paste:

• sunt realizate din orez integral ecologic, bogat in fibre,
• au o textura ferma, care nu se sfarama la fierbere,
• ofera un gust delicat si usor de combinat cu sosuri de legume, pesto sau preparate vegane.

Aceste paste sunt obtinute dupa o reteta traditionala respectata cu strictete, unde s-a folosit doar orez, de cea mai buna calitate si apa de izvor. Uscarea lenta si la temperaturi scazute asigura gustul traditional al acestura si textura ideala al dente dupa fierbere.

Perfecte pentru:

• retete creative de paste la cuptor,
• preparate fara gluten cu sos de rosii, tofu sau legume,
• sau pur si simplu, o cina sanatoasa si reconfortanta.

Cum se obtin Orezul integral este macinat fin si se framanta impreuna cu apa. Aluatul obtinut este trecut prin forme matrite speicale din bronz, dupa care sunt lasate la uscat.