Lecitina lichida de soia bio, 100ml

Lecitina lichida de soia bio, 100ml Pronat Caracteristica principală este emulsificarea apei și a grăsimii. În produsele de panificație, aceasta înmoaie aluatul, îl face mai ușor de procesat, asigură o distribuție mai bună a ingredientelor, reduce tendința de întărire a produsului finit și îi prelungește durata de valabilitate. INGREDIENTE: lecitină de soia*.*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE/non-UE. Origine: UE/non-UE (produs în Italia).Condiții de păstrare și depozitare: loc uscat și răcoros, ferit de razele directe ale soarelui.Termen de valabilitate: vezi data inscripționată pe ambalaj.

Lecitina lichidă de soia este un aditiv natural derivat din boabele de soia, bogat în fosfolipide esențiale pentru celulele organismului. Este folosită pe scară largă în industria alimentară ca emulsifiant și stabilizator, îmbunătățind textura și consistența produselor. În industria farmaceutică, lecitina este inclusă în suplimente nutritive și formulări pentru a îmbunătăți biodisponibilitatea medicamentelor. Pe planul sănătății și bunăstării, lecitina lichidă de soia are multiple beneficii. Este o sursă importantă de colină, esențială pentru funcționarea normală a creierului și menținerea structurii membranelor celulare. Poate susține sănătatea cardiovasculară prin reducerea nivelului de colesterol și îmbunătățirea profilului lipidic. De asemenea, contribuie la sănătatea ficatului, prevenind acumularea de grăsimi și îmbunătățind funcția hepatică. În plus, lecitina poate avea efecte pozitive asupra funcției cognitive, ajutând la îmbunătățirea memoriei. În industria cosmetică, lecitina este apreciată pentru proprietățile sale hidratante și emoliente, fiind utilizată în creme și loțiuni pentru îngrijirea pielii. Lecitina lichidă de soia este astfel un ingredient versatil cu multiple utilizări și beneficii pentru sănătate și bunăstare. Pentru adulți, doza tipică variază între 1 și 2 lingurițe (aproximativ 10-15 ml) pe zi. Aceasta poate fi luată direct sau amestecată în apă, sucuri, smoothie-uri sau alimente.