Cafea si cafea verde bio 250g salomoni cafe

Cafea bio boabe Kampala, 250 g Gepa Cafea ecologică boabe espresso originală din UgandaRaritate de cafea de pe dealurile Bushenyi din Uganda. Culeasă manual și uscată la soare. Altitudine 1.400 - 1.850 m. 100% Canephora.Ideală pentru aparate de cafea complet automate sau portafiltre.Uniunea Cooperativă a Producătorilor de Cafea Ankole cultivă această cafea Robusta aromată pe dealurile din Bushenyi. Acolo, boabele dezvoltă notele delicioase de fructe pentru care sunt atât de faimoase cafelele africane. Datorită comerțului echitabil, micii proprietari au putut să-și achiziționeze propria fabrică de procesare. Conține: boabe de cafea prăjite*.*=din culturi certificate ecologic. Agricultură non-UE. A se consuma de preferință înainte de: a se vedea data inscripționată pe ambalaj.Conținut: 250 g..

Acest Tamari este fermentat pe parcursul mai multor luni in butoaie de cedru si se maturizeaza intr-un sos de soia picant. Sosul de soia este versatil culinar, ca un condiment de baza corpolent, marinata sau cireasa picanta de pe tort pentru multe feluri de mancare. Tamari Cedarwood ARCHE fermenteaza intr-o mica fabrica traditionala japoneza in pace si timp de mai multe luni pentru a deveni un sos condiment cu mult caracter. Acest tamari este imbatranit in butoaie de cedru japonez de peste 100 de ani, sub influenta anotimpurilor si a temperaturilor in schimbare. Procesul traditional de fermentare naturala cu ciuperci koji are loc pe parcursul a doua veri. Maiestria, experienta transmisa din generatie in generatie si calitatea excelenta a ingredientelor fac posibila crearea unui produs high-end de o calitate extraordinara si caracter autentic Tamari & Nutritie:Tamari fermentat in mod natural in butoaie de lemn de cedru este una dintre cele mai bune si mai valoroase condimente din punct de vedere nutritional. Datorita fermentatiei naturale, proteinele din soia sunt usor defalcate in sute de aminoacizi pe o perioada lunga de timp si fara actiunea caldurii. Ele devin usor digerabile. Eliberarea aminoacizilor naturali creeaza un gust umami: celebrul al cincilea gust pe langa dulce, acru, amar si sarat. Se compune dintr-un spectru extrem de complex de gusturi si poate fi definit prin termeni precum corpolent si diferentiat. Sosurile de soia fermentate pe perioade lungi de timp pot avea o contributie valoroasa la reducerea aportului personal de sare datorita gustului lor intens. Efectul poate fi descris dupa cum urmeaza: O multime de gust inlocuieste o multime de sare. Productie:Prin distribuirea acestui produs exceptional in Europa, ARCHE sustine productia artizanala si traditionala de sosuri de soia, care este amenintata cu disparitia in Japonia. ARCHE este o afacere de familie de dimensiuni medii, care are o baza de clienti fideli de mai bine de 30 de ani, ceea ce ii garanteaza o anumita securitate, predictibilitate si plata echitabila pentru produsele sale excelente. Numai in aceste conditii, posibilii succesori ai familiei vor putea continua activitatea companiei si numai in acest fel este posibil ca un ucenic sa finalizeze multi ani de formare ca Maestru Tamari, deoarece el sau ea trebuie sa acumuleze o multime de cunostinte si know-how. Astfel de ateliere mestesugaresti pot fi gasite numai in Japonia rurala, unde contribuie in mare masura la conservarea comunitatilor satesti prin asigurarea locurilor de munca si a veniturilor bune. De asemenea, previne migrarea tinerilor in marile orase ale Japoniei. Originea soia, a transportului maritim si a biodiversitatii:Majoritatea boabelor de soia utilizate provin din culturi bio din Mongolia, unde se acorda o atentie deosebita rotatiei culturilor si acumularii de humus. Astfel de proiecte contribuie semnificativ la protectia mediului si reprezinta absorbanti importanti de CO2 datorita acumularii de humus fara ingrasaminte artificiale care absoarbe dioxidul de carbon. Tamari Cedarwood ARCHE este transportat in containere mari numai cu vaporul. Imbutelierea are loc doar dupa ce Tamari a ajuns la sediul arche pentru a evita transportul inutil al sticlei pe distante lungi. Acest lucru imbunatateste semnificativ echilibrul de CO2 al sosurilor noastre de soia. Instructiuni de utilizare:Tamari Cedarwood ARCHE ofera multor feluri de mancare Umami touch. Cu aroma sa corpolenta, sosul de soia parfumeaza placut si imbunatateste felurile de mancare, fiind in acelasi timp bogat in aminoacizi. Este un condiment de baza versatil pentru supe, tocane, sosuri, salate si mancaruri de legume, woks, precum si condimente de masa. De asemenea, este folosit pentru a marina carne, peste si legume pentru gatit pe gratar sau in cuptor. Acesta poate fi pur si simplu adaugate la sosuri salata pentru a aduce o nota exotice la antena ta. Isi pastreaza gustul chiar si cu gatitul prelungit. ..

Salomoni - Cafea BIO decofeinizata – 250 g Cafea Arabica decofeinizată, o cafea dulce cu cofeina extrasă prin metode naturale, cu vapori de apă. Știați că: În tradițiile arabe, cafeaua este servită cu cardamom, pentru a diminua aciditatea ei. De asemenea este servită și la ocazii speciale, înnobilând cafeau cum puține condimente pot să facă. Ingrediente: cafea* Arabica decofeinizată, conținut maxim de cofeină 0,10%.*din culturi certificate ecologic IT BIO 009, agricultură non UE Valori nutriționale medii/ 100 g:Valoare energetică: 1367kJ/ 331 kcal, Proteine: 12,7 g, Carbohidrați: 18,0 g, -din care zaharuri: 0g, Grăsimi 11,7 g, -din care acizi grași saturați: 5,1 g, Fibre: 51,5 g,Sare: 2,8 G. Mod de preparare: în espressor tradițional (moka), filtru de cafea, espressor sau ibric. Producător Torrefazione Caffe Salomoni srl, Italia BIO proiectCafeaua BIO 100% Arabica Salomoni’s provine de la mici cultivatori locali din regiuni ale Americii Centrale situate la altitudini de 1200-2000 m, unde indienii reprezintă una din culturile care încă își păstrează tradițiile. Scopul BIO PROJECT este să susțină producția BIO pentru a proteja ecosistemul. Sunt folosite numeroase tehnici pentru a îmbunătăți în mod natural fertilitatea solului. Rezultatul este o producție crescută care păstrează caracteristicile naturale într-un echilibru perfect...

Boabe de tonka 10 g INGREDIENTE boabe de tonka.AMBALAT ÎNTR-O UNITATE CARE PROCESEAZĂ: cereale cu gluten, fructe cu coajă, soia, arahide, produse lactate, țelină, muștar, lupin. CONDIȚII DE PĂSTRARE: loc uscat și răcoros.TERMEN DE VALABILITATE: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.ORIGINE: Brazilia.CONȚINUT: 10g Descoperiți aroma inconfundabilă a boabelor de tonka, un ingredient exotic și rafinat, cunoscut pentru notele sale bogate și complexe. Originare din America de Sud, aceste mici comori naturale emană un parfum intens ce combină elegant vanilia, migdalele, scorțișoara și un subtil iz de fân proaspăt cosit. Boabele de tonka sunt perfect potrivite pentru a îmbogăți deserturile, ciocolata, cremele și chiar băuturile, oferindu-le un gust unic și memorabil. Adăugați un strop de lux și rafinament preparatelor dumneavoastră cu aceste boabe prețioase...